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DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS MISTURA Y PRESENTACIÓN DE TRABAJO En mistura se realiza degustación de sus platillos para tener una idea sobre su producto, en las instalaciones de mi colegio  "Gral.  Emilio Soyer Cabero "  realizamos un mini mistura para que los alumnos en grupos habían concursado cada uno con una idea de platillo ,incluyendo postres . Fue una manera muy divertida para aprender mejor de nuestra gastronomía y también ayudo a desenvolvernos y desarrollar mas nuestra cultura empresarial.                                                                                    PROYECTO "KEKINUA" Ingredientes : 1 taza de quinuavena en hojuelas ( si tienen quinua y avena en hojuelas por separado usar 1/2 taza de cada una) 65...

SCAMPER El Método SCAMPER es una herramienta que permite, precisamente, activar y desarrollar esta habilidad: el pensamiento creativo. Se trata, básicamente, de una  técnica mnemónica  (de mnemotecnia o nemotecnia, es la técnica o procedimiento de asociación mental de ideas, esquemas, ejercicios sistemáticos, repeticiones, etc., para facilitar el recuerdo de algo).Fue creada por Bob Eberlee El Método SCAMPER se basa en la idea de que, para generar algo original o creativo, no se tiene porque crear necesariamente algo nuevo, sino que se puede lograr a partir de cambios o nuevas combinaciones de algo ya existente.  Así, un producto, servicio, proceso, etc., bien sea propio o de la competencia, se puede mejorar si se aplican una serie de preguntas relacionadas, y se siguen las respuestas para ver hasta dónde nos pueden llevar. Y, ¿de dónde salen las preguntas? En realidad, la palabra SCAMPER es una sigla formada por las iniciales de los siguientes términos...